Information sur le domaine

pas surprenant que vous n’en ayez probablement pas entendu parler. En cette ère de fusions et acquisitions, la distillerie GlenAllachie va à contre-courant: une société de whisky indépendante, détenue et gérée par des écossais. Cette distillerie unique a choisi de s'éloigner des conglomérats et des objectifs à court terme. Chez GlenAllachie, ils se concentrent sur les choses essentielles: faire du bon whisky et profiter de la vie. En octobre 2017, Billy Walker, Trisha Savage et...

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Notes sur le produit

Près de quatre ans après la création de la GlenAllachie Distillers Company, qui a permis à la distillerie de redevenir une propriété privée, nous avons lancé cette expression très spéciale qui vient compléter notre gamme de base. Notre maître-distillateur, Billy Walker, a travaillé sans relâche pour perfectionner cette expression depuis le premier jour, évaluant les fûts et affinant les recettes pour créer quelque chose de spécial. Nous sommes fiers de vous présenter le joyau de notre couronne : le GlenAllachie 15 ans d'âge. Le GlenAllachie 15 ans d'âge est embouteillé à 46%, non filtré à froid et de couleur naturelle.

Élaboration du produit

Maturation initiale en fûts de bourbon et affinage de 20 mois en fûts ex-sherry de type Oloroso et Pedro Ximerez puncheons et hogsheads.

Notes de dégustation

NEZ Vagues de miel de bruyère, de chocolat noir et de figues, avec des notes de gâteau aux fruits, de moka et de cannelle. PALAIS Des touches de sirop de figue, de moka et de mélasse, suivies de chocolat noir, d'épices douces et de miel de bruyère, avec une touche de gingembre en finale.